woensdag 18 juni 2014

Chef-kok Gordon Ramsey naar Gaucín



TV chef Gordon Ramsey is deze week neergestreken in het Andalusische Gaucín in de provincie Málaga. De meermalen door Michelin onderscheiden restauranteigenaar is in het pittoreske bergdorp voor opnamen van zijn tv-programma Kitchen Nightmares.

Het is nog niet bekend welk restaurant de tv-persoonlijkheid onderhanden neemt, maar dat zal wel snel duidelijk worden door het gevloek in de keuken als Ramsey het menu omgooit, de inrichting van keuken en restaurant vervangt en het personeel op zijn explicite manier de waarheid zegt.

Herman den Blijker is de Nederlandse tegenhanger van de vloekende Brit en hij schiet met regelmaat restauranthouders in moeilijkheden te hulp. Zijn werkwijze is weliswaar gelijk aan die van het Engelse programma, alleen is de uitvoering menselijk en subtiel.

Het spraakmakende programma van het Britse Channel 4 heeft eerder al een uitzending gemaakt bij Jack’s Chicken Shack in Fuengirola. Volgens eigenaresse Pat Diaz heeft de komst van de sterrenkok een groot verschil gemaakt. In slechts 4 dagen tijd heeft de vermogende Schot, goed voor € 87 miljoen, het restaurant getransformeerd door te beginnen met het weggooien van alle rommel. Hij liet Pat (68) en haar echtgenoot Jack (72) de boel uitruimen en de troep te verdelen over ‘houden’, ‘liefdadigheid’ en ‘rotzooi’.

In 2007 bezocht Ramsey restaurant La Parra de Burriana in Nerja. Gordon hielp eigenaar Davy, die een schuld van € 100.000 had, uit de zorgen te komen. Bij een herhalingsbezoek in 2012 bleek de eetgelegenheid het niet te hebben gered en waren de deuren alsnog gesloten.

Bijzonder overnachten in Gaucín: escapada

Geen opmerkingen:

Een reactie plaatsen