maandag 31 december 2012

Las Uvas de la Suerte

Twaalf druiven voor geluk.In 1909 kende Spanje een uitbundige druivenoogst. Aangenomen wordt dat uit deze overvloed aan druiven een traditie werd geboren en sindsdien is het gebruikelijk om op oudejaarsavond twaalf druiven te eten: Las Uvas de la Suerte (de druiven van het geluk). Het tempo wordt bepaald door de klok van het Casa de Correos, het oude postkantoor uit 1776,  op het centrale plein Puerta del Sol in de Spaanse hoofdstad Madrid. Op elke klokslag moet een druif naar binnen worden gewerkt. Het dozijn druiven staat voor de maanden van het jaar en moet geluk en voorspoed brengen in het nieuwe jaar. De klok van het postkantoor wordt integraal door de Spaanse televisie uitgezonden, zodat alle Spanjaarden tegelijk de druiven kunnen happen. Je hebt hier exact 36,7 seconden de tijd voor. Slimmeriken eten pitloze druiven. De doce uvas worden vergezeld door een glas cava, de Spaanse mousserende witte wijn.

Er zijn Spanjaarden die tijdens nochevieja (oudejaarsnacht) rood ondergoed dragen. Volgens overlevering uit de middeleeuwen zou men hierdoor verzekerd zijn van een liefdevol jaar.

Feliz Año Nuevo!
Puerta del Sol in Madrid tijdens oudejaarsavond
Rood ondergoed, goed voor de liefde!

dinsdag 11 december 2012

Olé voor Bodegas Castañeda in Granada

De stad Granada is gezegend met een hoge dichtheid aan bars en taveernes. Maar liefst meer dan 500 gelegenheden kent de thuisstad van het wereldberoemde Alhambra. Er heerst een uitgebreide tapascultuur. Bodegas Castañeda, weggestoken in de Calle Almireceros en vlakbij Plaza Nueva, springt er uit. Een traditionele tapas bar waar de deur de gehele dag letterlijk wordt platgelopen. Immens populair bij voornamelijk Granadinos, maar ook bij de enkele toeristen die de bodega hebben ontdekt. De sfeer is typisch Spaans. Een doorlopende drukte en veel rumoer van luidruchtige gasten. Open keuken, fusten wijn, sherry en vermout achter de bar, tientallen gedroogde hammen aan het plafond en een stierenkop aan de muur. De service en personeel zijn uitstekend en de atmosfeer is uniek. Heerlijk om je tussen overwegend plaatselijke Spanjaarden te begeven in een unieke atmosfeer. Laat de drukte je vooral niet buiten de deur houden! Er is maar weinig plek om te zitten en zelfs staan is soms moeilijk. Bij een drankje krijg je een gratis tapa. Voor degenen met meer trek of wanneer je in een groep bent, biedt een tabla uitkomst. Er is keuze uit vlees of vis, warm of koud en een hele (grande) of halve (mediano) portie. Topkwaliteit jamón serrano en ibérico, tortilla, habas, migas, chorizo, lomo, vis, mosselen, kaas en veel meer tegen een zeer redelijke prijs.....Voor menigeen is een bezoek aan Bodegas Castañeda verslavend en kom je keer op keer terug. Absoluut de beste tapas bar en de leukste sfeer van de stad. Olé!

Maak niet de grote fout om Bodegas Castañeda te verwarren met de Antigua Bodega Castañeda op de Calle Elvira, want dan kom je bedrogen uit. Vanaf de Plaza Nueva de Calle Elvira in en ga de tweede steeg links in. Na 15 meter vind je de juiste bodega aan je linkerhand.

Bodegas Castañeda, 3 c/Almireceros, Granada


Bodegas Castañeda, Granada
Bodegas Castañeda - gezellige drukte
Bodegas Castañeda - gratis tapas bij een drankje
Bodegas Castañeda - unieke sfeer


BIJZONDER OVERNACHTEN IN GRANADA: